16:33 | 04/01/2016

Khỏe đẹp với hồng hoa – loại gia vị đắt nhất thế giới

(LV) - Nghệ tây (hay còn gọi là hồng hoa, saffron) là một trong những loại gia vị đắt tiền nhất trên thế giới. Tuy nhiên các chất dinh dưỡng thực vật, các loại tinh dầu, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cần thiết mà nghệ tây mang lại cho sức khỏe của bạn lại là vô giá.

  >>>Top thực phẩm và đồ uống làm sạch thận

Đông y cho rằng, nghệ tây có thể điều tiết âm dương cơ thể đến trạng thái cân bằng, khi đó tự nhiên sẽ tăng cường miễn dịch. Phụ nữ có thể dùng nghệ tây để dưỡng da, điều hòa kinh nguyệt, hoạt huyết bổ khí…

Các nhà khoa học làm việc tại trường Đại học Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống Nhất, ở Al-Ain, đã phát hiện rằng: đầu nhụy hoa nghệ tây (vốn được dùng để làm thuốc nhuộm và làm gia vị để tăng cường hương vị cho thức ăn và rượu) có tác dụng ức chế sự phát triển ung thư gan ở chuột
Các nhà khoa học làm việc tại trường Đại học Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống Nhất, ở Al-Ain, đã phát hiện rằng: đầu nhụy hoa nghệ tây (vốn được dùng để làm thuốc nhuộm và làm gia vị để tăng cường hương vị cho thức ăn và rượu) có tác dụng ức chế sự phát triển ung thư gan ở chuột.

Nghệ tây hay còn gọi là Hồng hoa, hoa hồng tây, có nguồn gốc ở Hy Lạp, sau đó thông qua Tây Tạng du nhập vào Trung Quốc. Hiện nay Iran là nơi sản xuất nghệ tây lớn nhất trên thế giới, chiếm hơn ½ tổng sản lượng sản xuất trên thế giới. Đây là gia vị đắt nhất trên thế giới, vì phải mất khoảng 16 nghìn bông hoa mới thu được 100g đầu nhụy của hoa. Đông y cho rằng, nó có tác dụng làm lưu thông máu và nhiều công dụng khác rất hiệu quả và thiết thực.

Dưới đây là 6 tác dụng đáng kinh ngạc của nghệ tây.

Làm đẹp dưỡng da

Dùng trà hoa nghệ tây có hiệu quả cao trong hoạt huyết thông mạch. Mỗi ngày uống khoảng từ 0.1 -0.5g nghệ tây, sau một thời gian bạn sẽ thấy da trở nên đẹp đẽ, huyết khí được điều hòa, giúp thông kinh. Nó còn có thể làm giảm các vết nám tàn nhang trên da mặt, điều chỉnh các nơi trên thân thể người phụ nữ một cách hoàn hảo nhất. Nghệ tây giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể, khiến người phụ nữ toát lên vẻ đẹp sang trọng quyến rũ. Dùng nghệ tây nghiền thành bột đắp mặt, có công dụng làm da trắng đẹp, chống ô xy hóa và lão hóa da…

Cải thiện thị lực

Trà nghệ tây
Trà nghệ tây.

Nghệ tây còn có thể cải thiện lưu thông máu ở võng mạc mắt, bảo vệ tầng bên trong của lớp võng mạc. Có thể cải thiện việc thiếu máu ở võng mạc mắt đối với những người bị nhẵn áp cao làm tổn thương võng mạc mắt. Không những thế, nghệ tây còn cung cấp các hoạt chất nhóm carotenoid, tăng cường khả năng chống ô xy hóa, có tác dụng tích cực đối với những người già bị thoái hóa điểm vàng. Nó giúp hạ nhãn áp đối với người bị tăng nhẵn áp mang tính nguyên phát.

Điều trị rối loạn kinh nguyệt

Cuộc sống áp lực cao, do đó phụ nữ ngày nay dễ phát sinh vấn đề rối loạn kinh nguyệt. Nhiều người thường xuyên bị rối loạn kinh nguyệt, gây ra phiền phức trong công việc. Sử dụng nghệ tây sẽ có tác dụng thông kinh, dưỡng huyết một cách toàn diện. Có thể thông qua việc uống trà hoa nghệ tây để điều tiết, cải thiện tình trạng rối loạn kinh nguyệt. Tuy nhiên nếu là trong kỳ kinh thì không nên uống.

Điều trị rối loạn nội tiết tố

Thường xuyên uống trà nghệ tây còn có thể thúc đẩy khí huyết cơ thể lưu thông, khả năng cung cấp ô xy trong máu sẽ tăng lên, giúp điều tiết hệ thống nội tiêt tố trong cơ thể, cuối cùng đạt hiệu quả tăng cường thể chất.

Bảo vệ tim mạch

Nghệ tây là một trong những gia vị mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch
Nghệ tây là một trong những gia vị mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.

Vì nghệ tây có tác dụng lưu thông kinh lạc, nên nó có tác dụng trong việc bảo vệ hệ tim mạch của cơ thể, có hiệu quả trong việc bảo vệ mạch máu não, phòng tránh các bệnh lý về tim mạch như huyết áp cao, nhồi máu cơ tim, nhồi máu não. Người trung niên và người già thường xuyên dùng nghệ tây, sẽ hỗ trợ phòng tránh bệnh nhồi máu cơ tim và huyết khối não. Nghệ tây có thể tăng cường sự trao đổi chất, làm giảm sự ô xy hóa, do đó có tác dụng trong việc bảo vệ hệ tim mạch.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Thường xuyên uống trà nghệ tây sẽ giúp lưu thông khí huyết, kháng viêm một cách tự nhiên. Khi các hoạt chất từ nghệ tây đi vào cơ thể, chúng điều chỉnh toàn bộ thân thể một cách tự nhiên để mang lại hiệu quả rất tốt. Đông y cho rằng, nghệ tây có thể điều tiết âm dương trong cơ thể đạt tới trạng thái cân bằng, nếu âm dương cân bằng tự nhiên sẽ tăng cường được hệ miễn dịch.

Nghệ tây thường được dùng làm hương liệu trong công nghệ thực phẩm. Thông thường khi uống hoặc ăn đều không gây ra nguy hại, nhưng nếu dùng quá liều lượng sẽ bị nguy hiểm trúng độc cấp tính. Nếu như 1 lần uống quá 5g nghệ tây sẽ có thể gây hậu quả nghiêm trọng, ví dụ như: rối loạn nội tiết, tinh thần phấn khích thái quá… Trong sách “Bản Thảo Cương Mục” của danh y Lý Thời Trân đời nhà Minh viết, nghệ tây có các tác dụng như an thần, giảm đau, hoạt huyết… nhưng đồng thời còn làm băng huyết, sẩy thai, thúc đẩy cơn co tử cung, vì vậy phụ nữ đang mang thai không được sử dụng.

VT (Nguồn: Daikinguyen)

Ý kiến bạn đọc
Họ và tên  
Email    
Tiêu đề  


Captcha
Mã xác nhận  
Phản hồi  
 Off  Telex  VNI  VIQR
Tài liệu đính kèm: (.gif, .jpg, .png, .jpeg, .doc, .docx, .xls, .xlsx, .zip, .rar)
 
Di sản văn hóa đại đoàn kết/ "Ngôi nhà chung" tôn vinh các giá trị văn hóa truyền thống, tăng cường khối Đại đoàn kết toàn dân tộc.
Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam - Một thiết chế văn hóa lớn tại thủ đô Hà Nội/ Mùa về qua những sắc hoa tại "Ngôi nha chung".
Tiếp bước niềm tin và sức mạnh Cách mạng tháng Tám/ Giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc theo tư tưởng Hồ Chí Minh
Tư tưởng Hồ Chí Minh về " Không có gì quý hơn độc lập tự do" với thời kỳ hội nhập quốc tế/ Những vấn đề về văn hóa và phát triển theo Di chúc Bác Hồ
Rộn ràng lễ mừng cơm mới của đồng bào Si La/Giải mã ché thiêng của người Ê Đê
Loading
Langvietonline.vn
1 2 3 4 5
Review This Site